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Ela unterwegs

DIY

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Kräuter-Pancakes mit Räucherlachs und Meerretich-Dip

Ich liebe Pancakes. Bisher kannte ich allerdings nur die süße Variante. Da ich jetzt immer öfter auch über herzhafte Alternativen gestolpert bin, wollte ich das doch auch mal ausprobieren; konkret heißt das: Pancakes mit Kräutern. Am liebsten in Kombination…

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Hackbällchen Toskana

Ich liebe mediterranes Essen. Zum einen vermittelt es einem immer direkt ein Urlaubsfeeling; insbesondere, wenn der Somme wie in diesem Jahr einmal mehr sehr durchwachsen war. Zum anderen schmeckt es mir in der Regel auch einfach sehr gut. Wenn…

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Djuvec-Reis

Für mich ist Reis eine tolle Beilage. Weil der Göttergatte aber Reis im Grunde nur dann wirklich gerne isst, wenn er sozusagen in Soße ertrinkt, gibt es Reis bei uns meistens nur zu Geschnetzeltem. Manchmal kann ich mich durchsetzen…