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Kohlrabi-Lasagne – oder: Kohlrabi-Hähnchen-Auflauf

Gleich, ob man es nun als Kohlrabi-Lasagne oder eben doch als Kohlrabi-Hähnchen-Auflauf bezeichnen möchte: Das Gericht schmeckt. Und ist insbesondere für Menschen, die Kohlenhydrate einsparen möchten, eine gute Alternative zur klassischen Lasagne. Ich habe komplett auf Nudeln verzichtet, aber…

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Schneller Kohlrabi-Kartoffel-Auflauf

Heute habe ich mal wieder ein leckeres Auflaufrezept für Euch. Das ist vegetarisch und wirklich schnell gemacht. Wer nicht so auf Kohlrabi steht, der kann auch gerne Blumenkohl, Brokkoli, Pilze oder Lauch verwenden. Und wer auf gar keinen Fall…

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Sauerkraut-Auflauf mit Kartoffeln und Hack

Heute melde ich mich dann endlich mit einem neuen Beitrag zurück. In den letzten Wochen war es hier so ruhig, weil ich mich seit nunmehr fast sechs Wochen mit einem hartnäckigen grippalen Infekt und einer Nebenhöhlenentzündung rumschlage. Beides hat…

Kartoffel-Kürbis-Auflauf

Man kann ja gar nicht genügend Kürbis essen, in der eigentlich viel zu kurzen Kürbissaison. Dass es nicht immer ausgefallene „neue“ Rezepte sein müssen, habe ich schon beim Beitrag „Bauerntopf goes Kürbis“ gezeigt. Hier habe ich nämlich einfach einen…

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Schneller Kartoffel-Kürbis-Auflauf

Man kann ja gar nicht genügend Kürbis essen, in der eigentlich viel zu kurzen Kürbissaison. Dass es nicht immer ausgefallene „neue“ Rezepte sein müssen, habe ich schon beim Beitrag „Bauerntopf goes Kürbis“ gezeigt. Hier habe ich nämlich einfach einen…

Kartoffel-Auflauf mit Brokkoli und Pilzen

Heute habe ich mal wieder ein Gericht im Gepäck, das in viele verschiedene Kategorien passt: Resteverwertung deluxe, vegetarisch, schnell gemacht. Denn bei dem Gemüse könnt Ihr im Endeffekt nehmen, was das Gemüsefach hergibt. Alternativ oder zusätzlich zu Brokkoli und…