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essen + trinken

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Kartoffel-Spinat-Tarte mit Pilzen

Ich mag ja Essen, die sich gut vorbereiten lassen und die man dann nur noch in den Ofen schieben und sich nicht weiter damit beschäftigen muss. Diese Kartoffel-Spinat-Tarte mit Pilzen passt perfekt auf diese Beschreibung. Die Vorbereitungen gehen ziemlich…

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Pasta mit Käse-Brokkoli-Pesto

Naja, okay, der Titel stimmt nicht ganz. Eigentlich handelt es sich bei der Nudelsoße nämlich nicht um ein richtiges Pesto. Dazu fehlen nämlich Öl und Pinienkerne. Aber da es in die Richtung geht, habe ich mir erlaubt, dieses Gericht…

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Schnelles Wirsinggemüse

Neulich habe ich Euch ja den Wirsing-Spätzle-Topf vorgestellt. Aber Wirsing kann man eben in vielen Varianten essen und gibt es diese Gemüse als klassische Beilage. Bei uns gab es dazu Frikadellen und Kartoffelpüree. Wer will, kann natürlich auf die…

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Quarkspeise a la Spaghettieis

Ich stehe ja total auf Quarkspeisen als Nachtisch. Und wenn sich dann noch Mascarpone unter den Quark mischt, kann man eigentlich nichts falsch machen bei mir. Und deswegen freue ich mich besonders, Euch heute dieses Dessert vorstellen zu dürfen:…

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Selbst gemachter Glühwein

Bei uns in Duisburg hat der Weihnachtsmarkt tatsächlich schon seine Pforten geöffnet. Eine Woche früher als sonst schon. Mir persönlich ist das zu früh. In Weihnachtsstimmung bin ich nämlich noch überhaupt nicht. Wobei: Da hilft mir auch so ein…

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vegetarischer Wirsing-Spätzle-Topf

Heute habe ich mal wieder ein Gericht für Euch, das perfekt in die dunkle und kalte Jahreszeit passt. Zudem steht das Essen in rund 20 Minuten auf dem Tisch und ist dabei noch vegetarisch. Wer auf keinen Fall auf…