essen + trinken

Ela unterwegs

DIY

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Zwiebelschnitzel aus dem Ofen

Aus verschiedenen Gründen kommen bei uns ziemlich häufig Schnitzel auf den Tisch. Und damit es nicht immer dieselben sind, bin ich stets auf der Suche nach Variationen. Einige dieser Schnitzelvariatonen findet Ihr ja auch schon auf dem Blog. Hin…

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Ofen-Hähnchen mit Joghurtsoße

Heute habe ich mal wieder ein Rezept für Euch im Gepäck, das sich zum einen superschnell und einfach zubereiten lässt und zum anderen in die Kategore „Resteverwertung deluxe“ passt.  Genau so ist es nämlich auch entstanden: Ich hatte noch…

essen + trinken Ich. Einfach unverbesserlich

Overnight Oats mit Pudding

Nein, ich will an dieser Stelle nicht wieder damit anfangen, wie verdammt praktisch ich Overnight Oats finde. Aber ich will, kann und muss Euch sagen, dass die Overnight Oats mit Pudding definitiv zu meinen liebsten Versionen dieses Frühstücks-to-go zählen.…

Ich. Einfach unverbesserlich

Spätzle-Pfanne „Jäger Art“

Es gibt ja Klassiker, die immer gehen: Bei den Nudeln ist dies in meinem Fall Spaghetti Bolognese – bei Schnitzel „Jäger Art“. Aber manchmal ist es einfach an der Zeit, einen Klassiker ein wenig abzuwandeln. Daher gibt es heute…

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Schnell und vegetarisch: Gemüse-Reis-Pfanne mit Feta

Heute habe ich mal wieder ein Rezept für Euch, das super in die Kategorie „Resteverwertung deluxe“ passt: eine Gemüse-Reis-Pfanne mit Feta. Die ist lecker, vegetarisch, schnell gemacht und ziemlich kalorienarm. Und weil Ihr an Gemüse nehmen könnt, worauf Ihr…

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Schoko-Beeren-Kuchen vom Blech

Heute habe ich mal wieder ein Kuchenrezept für Euch. Bei diesem Rezept könnt Ihr idealerweise Schokoladenreste von Ostern oder Weihnachten verwerten – falls es die bei euch gibt. Andernfalls nehmt Ihr einfach Schokostreusel, die machen den Teig schön fluffig.…