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Auflauf

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Kartoffel-Lachs-Topf mit viel Gemüse

Lachs geht bei mir einfach immer. Ob zu Nudeln, im Salat oder auch in Kombination mit Kartoffeln. Und so ist es nicht verwunderlich, dass Ihr auf meinem Blog schon einige Lachsrezepte findet. Und mit diesem Kartoffel-Lachs-Topf kommt noch ein…

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Kohlrabi-Lasagne – oder: Kohlrabi-Hähnchen-Auflauf

Gleich, ob man es nun als Kohlrabi-Lasagne oder eben doch als Kohlrabi-Hähnchen-Auflauf bezeichnen möchte: Das Gericht schmeckt. Und ist insbesondere für Menschen, die Kohlenhydrate einsparen möchten, eine gute Alternative zur klassischen Lasagne. Ich habe komplett auf Nudeln verzichtet, aber…

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Schneller Kohlrabi-Kartoffel-Auflauf

Heute habe ich mal wieder ein leckeres Auflaufrezept für Euch. Das ist vegetarisch und wirklich schnell gemacht. Wer nicht so auf Kohlrabi steht, der kann auch gerne Blumenkohl, Brokkoli, Pilze oder Lauch verwenden. Und wer auf gar keinen Fall…

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Sauerkraut-Auflauf mit Kartoffeln und Hack

Heute melde ich mich dann endlich mit einem neuen Beitrag zurück. In den letzten Wochen war es hier so ruhig, weil ich mich seit nunmehr fast sechs Wochen mit einem hartnäckigen grippalen Infekt und einer Nebenhöhlenentzündung rumschlage. Beides hat…

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Kartoffel-Spinat-Tarte mit Pilzen

Ich mag ja Essen, die sich gut vorbereiten lassen und die man dann nur noch in den Ofen schieben und sich nicht weiter damit beschäftigen muss. Diese Kartoffel-Spinat-Tarte mit Pilzen passt perfekt auf diese Beschreibung. Die Vorbereitungen gehen ziemlich…

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Schneller Kartoffel-Kürbis-Auflauf

Man kann ja gar nicht genügend Kürbis essen, in der eigentlich viel zu kurzen Kürbissaison. Dass es nicht immer ausgefallene „neue“ Rezepte sein müssen, habe ich schon beim Beitrag „Bauerntopf goes Kürbis“ gezeigt. Hier habe ich nämlich einfach einen…