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Blumenkohl

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Kartoffel-Lachs-Topf mit viel Gemüse

Lachs geht bei mir einfach immer. Ob zu Nudeln, im Salat oder auch in Kombination mit Kartoffeln. Und so ist es nicht verwunderlich, dass Ihr auf meinem Blog schon einige Lachsrezepte findet. Und mit diesem Kartoffel-Lachs-Topf kommt noch ein…

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Vegetarische Bolognese-Soße

Ich esse durchaus gerne Fleisch, brauche es aber nicht jeden Tag. Beim Göttergatten sieht es leider anders aus – deswegen gibt es bei uns häufig Diskussionen. Ich versuche nämlich tatsächlich unseren Fleischkonsum ein wenig zu reduzieren. Natürlich darf es…

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Vegetarischer Blumenkohl-Pilz-Auflauf

Heute habe mich mal wieder ein Rezept für einen schnellen Auflauf für Euch. Der vegetarischer Blumenkohl-Pilz-Auflauf ist zudem auch noch kohlenhydratarm. Weil er aber mit einer leckeren und cremigen Soße daher kommt, könnt Ihr nach Belieben durchaus eine Beilage…

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Curry-Blumenkohlsuppe

Heute habe ich mal wieder ein Gericht für Euch, das in 20 Minuten auf dem Tisch steht, extrem lecker ist und dabei auch noch kohlenhydratarm daher kommt: nämlich eine Curry-Blumenkohlsuppe. Bei uns gab es als Einlage im Ofen gerösteten…

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Low-Carb-Time: Cremige Gemüse-Lachs-Pfanne

Heute habe ich mal wieder ein kohlenhydratarmes Rezept für Euch: eine cremige Gemüse-Lachs-Pfanne. Der Clou an der Sache: Das Gemüse könnt Ihr nach Eurem eigenen Geschmack wählen – oder aber schauen, was das Gemüsefach noch so hergibt. Zudem steht…