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Kochen

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One-Pot-Pasta mit Blumenkohl

Nach den süßen Rezepten der letzten Tage darf es jetzt mal wieder etwas Herzhaftes sein 🙂 Ich hatte es ja schon an einigen Stellen hier erwähnt: Ich stehe auf One-Pot-Pasta. Einige Rezepte habe ich bereits ausprobiert (die findet Ihr…

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Kartoffel-Feta-Auflauf

Der Herbst hat uns jetzt ja mal so richtig im Griff. Und dementsprechend muss hier auch das Essen angepasst werden. Ich finde, Aufläufe passen super in diese Jahrzeszeit. Die sind so schön wärmend von innen. Bei der Zusammenstellung der…

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So schmeckt der Sommer: Tortellini-Salat

Im Beitrag „Feta-Gemüse-Päckchen“ habe ich Euch ja schon verraten, dass ich während der Grillsaison immer auf der Suche nach möglichen Beilagen zum Grillgut bin. Eine kleine Liste hiervon findet Ihr unter „Beilagen„. Vor einigen Wochen habe ich irgendwo bei…

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One-Pot-Pasta mit Gemüse und Zwiebelsuppe

Also ich bin total angefixt, was One-Pot-Pasta angeht. Seitdem ich die mit Buttergemüse und Schinken ausprobiert habe, kännte ich die unterschiedlichen Varianten ständig kochen. Ich finde die Idee einfach genial: Alles ist gut vorzubereiten, man braucht nur einen Topf…

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Hähnchen-Gemüse-Pfanne aus dem Ofen

Auf der Suche nach kalorien-/kohlenhydratarmen Abendessen habe ich einfach mal was Neues „kreiert“: eine Hähnchen-Gemüse-Pfanne aus dem Ofen. Die Grundidee fand ich zwar gar nicht soooo spektakulär, auch wenn ich mir schon sicher war, dass mir das Resultat schmecken…

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Low-Carb-Flammkuchen

Also ich esse Flammkuchen gerne. Ich brauche das nicht jede Woche, aber hin und wieder schon. Egal, ob klassisch mit Schinken und Lauch oder zum Beispiel mit grünem Spargel und Lachs. Am letzteren hatte ich mich während der –…