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Paprika

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Blitz-Gulasch

Ja, ich weiß, eigentlich muss ein Gulasch sehr lange vor sich hin köcheln, damit es richtig gut schmeckt. Aber mal ehrlich: Wer hat dafür denn immer Zeit? Ich nicht. Insbesondere unter der Woche bin ich froh, wenn ich schnell…

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In 20 Minuten auf dem Tisch: Paprika-Linsen-Suppe

Wenn ich an Linsensuppe denke, dann stellt ich mir einen deftigen Eintopf vor. Mit Kartoffeln und Würstchen. Es geht aber auch feiner und vegetarisch, nämlich mit dieser Paprika-Linsen-Suppe. Die steht übrigens in 20 Minuten auf dem Tisch, ist also…

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Paprika-Feta-Dip

Das Töchterchen und ich essen gerne Gemüsesticks – am liebsten natürlich mit einem Dip. In den meisten Fällen greifen wir hier auf Kräuterquark zurück, aber nun habe ich eine tolle neue Alternative: einen Paprika-Feta-Dip. Der ist superschnell gemacht und…

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Spätzle-Paprika-Auflauf mit Hähnchenbrust

Dass ich Aufläufe gerne koche und esse, ist ja kein Geheimnis. Schließlich findet Ihr schon jede Menge Auflauf- oder Gratinrezepte. Und heute kommt ein weiteres hinzu: nämlich ein Spätzle-Paprila-Auflauf mit Hähnchenbrust. Dieser Auflauf ist nicht nur schnell gemacht, sondern…

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Paprika-Puten-Pfanne

Heute habe ich mal wieder ein ganz schnelles Gericht für Euch, das zudem auch noch kohlenhydratarm ist. Wer auf Kohlenhydrate nicht verzichten will, dem empfehle ich Pommes, Reis, Baguette oder Nudeln als Beilage. Wer mag, kann auch gerne noch…