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Spätzle

essen + trinken

Blitz-Gulasch

Ja, ich weiß, eigentlich muss ein Gulasch sehr lange vor sich hin köcheln, damit es richtig gut schmeckt. Aber mal ehrlich: Wer hat dafür denn immer Zeit? Ich nicht. Insbesondere unter der Woche bin ich froh, wenn ich schnell…

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vegetarischer Wirsing-Spätzle-Topf

Heute habe ich mal wieder ein Gericht für Euch, das perfekt in die dunkle und kalte Jahreszeit passt. Zudem steht das Essen in rund 20 Minuten auf dem Tisch und ist dabei noch vegetarisch. Wer auf keinen Fall auf…

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Spätzle-Paprika-Auflauf mit Hähnchenbrust

Dass ich Aufläufe gerne koche und esse, ist ja kein Geheimnis. Schließlich findet Ihr schon jede Menge Auflauf- oder Gratinrezepte. Und heute kommt ein weiteres hinzu: nämlich ein Spätzle-Paprila-Auflauf mit Hähnchenbrust. Dieser Auflauf ist nicht nur schnell gemacht, sondern…

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Schnelle Gyrospfanne

Ich persönlich stehe ja total auf Gyros: in einem Pitabrot, als Auflauf, zu Pommes … Heute habe ich mich allerdings mal an einer anderen Variante versucht: herausgekommen ist eine schnelle Gyrospfanne. Bei uns gab es als Beilage Spätzle, die…

Ich. Einfach unverbesserlich

Spätzle-Pfanne „Jäger Art“

Es gibt ja Klassiker, die immer gehen: Bei den Nudeln ist dies in meinem Fall Spaghetti Bolognese – bei Schnitzel „Jäger Art“. Aber manchmal ist es einfach an der Zeit, einen Klassiker ein wenig abzuwandeln. Daher gibt es heute…

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Spätzle-Pilz-Pfanne

Heute habe ich mal einen Klassiker für Euch: eine Spätzle-Pilz-Pfanne. Sie ist schnell gemacht und wirklich lecker. Wenn Ihr auf Fleisch verzichten möchtet, könnt Ihr dieses einfach weglassen. Und wenn Ihr kein großer Spätzle-Fan seid, wäre Reis eine Alternative…